Норвежская кухня
В традиции норвежской кухни - использование сезонных продуктов. Советую обратить внимание на супы из рыбы и морепродуктов, в которые добавляют сливки или молоко. Вкус рыбного супа, конечно, меняется, но приобретает особую мягкость.
Phone or email. Общество дружбы "Карелия-Норвегия". Основными ингредиентами для приготовления норвежского глинтвейна являются миндаль, изюм, клюква или морошка, цитрусовые, корица и гвоздика. Причём если на юге страны используют сухое красное вино, то на севере Норвегии чаще всего глинтвейн варят на основе ликёра из морошки. Глинтвейн в Норвегии исторически связывают с Сочельником, скорее всего потому, что в бедной стране алкоголь был для многих недоступен и позволить себе стаканчик горячего глинтвейна могли только рождественским вечером
- Сезонное меню
- Norsk fiskesuppe изначально был простым традиционным супом на базе наиболее распространённых в Скандинавии локальных продуктов: бульона из рыбьих костей, жирного молока и сливочного масла, плюс рыба.
- Вы знакомы с норвежской кухней?
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Ингредиенты
- Традиционная норвежская кухня связана с дарами северных морей. Промысел рыбаков тут развит очень хорошо.
- Arme riddere. Норвежский вариант французского тоста, который когда-то был только десертным блюдом, теперь его едят на завтрак.
- Любое блюдо. Норвежская кухня.
Норвежская кухня норв. Основные компоненты норвежской кухни — рыба , мясо и молочные продукты. Норвежская кухня произошла в основном из блюд крестьян и рыболовов и во многом обусловлена скандинавским климатом с коротким летом и длинной зимой. Выращивание злаков возможно лишь в южной части страны, при этом здесь растут только овёс и ячмень.
